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  • 17 Febbraio 2012 alle 13:44

  • Gnocchi di patate del venerdì gnoccolaro

  • di Cosmokitchen

  • a cura di Elisabetta Artemisia Ferrari

     

    Oggi è il venerdì che precede l'ultimo giorno di Carnevale. Secondo una tradizione veronese si mangiano gli gnocchi di patate, perciò rimbocchiamoci le maniche e iniziamo a leccarci i baffi!

    La ricetta degli gnocchi perfetti è della nonna della nostra Gaia Giordani: la signora Emma ha 90 anni ed è tuttora una "gnoccolara" infallibile. 

    Nella foto, Gaia all'opera: tale nonna, tale nipotina!

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